Ein Aperitif ist eine gute Möglichkeit das unterschiedliche Eintreffen der Gäste zeitlich zu überbrücken.
Nette Gespräche ergeben sich und man kann in gemütlicher Runde kleine Snacks zu sich nehmen.
Ein Aperitif muss nicht unbedingt vor einem Essen stattfinden:
Es wird immer beliebter Aperitifs (Apero riche oder Flying Dinner) statt einem Essen auszurichten.
Wir bieten für Ihren Aperitif verschiedene Räumlichkeiten wie die Hotelhalle, den Gastgarten, die Gartenlounge, den Stammtisch oder unsere Säle.
Unsere Aperitifsnacks haben eine Mindestbestellmenge, diese kann in Einerschritten erhöht werden.
Tomaten-Mozzarella-Sticks,
mariniert mit Basilikumpesto (12 Stück)
Käsestick mit Frucht (12 Stück)
Käse-Rohschinken-Stick (12 Stück)
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24.00
22.00
25.00
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Bruschette Tomaten (6 Stück)
Olivenpaste Crostini (6 Stück)
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11.00
10.50
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Rindstatar Crostini (6 Stück) 25 g Tatar/Stk.
Rohschinken Camembert Crostini (6 Stück)
Crostini mit Sashimi-Thunfisch leicht gebraten
(12 Stück)
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22.00
13.50
45.50
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Pumpernickel mit Frischkäse (6 Stück)
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11.00
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Lachstürmchen mit Dill (12 Stück)
Lachsroulade mit Meerrettich (12 Stück)
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30.00
30.00
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Thunfisch Sashimiwürfel
(12 Stück)
mariniert mit Teriyakisauce
Crevettencocktail (6 Stück)
(6 Stück à 30 g Crevetten)
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36.00
15.00
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Gemüsedippers mit Dip (300 g)
Gemüsedippers mit 2 Dip (600 g)
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13.50
26.00
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Frische Blätterteigstängeli (300 g)
Frische Blätterteigstängeli (600 g)
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13.50
26.00
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Gazpacho (6 Stück)
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22.80
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Melone mit Rohschinken Sticks (12 Stück)
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25.00
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Quichewürfel vegetarisch (12 Stück)
Quichewürfel mit Speck (12 Stück)
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20.00
22.00
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Käsekuchenschitten (12 Stück)
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21.00
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Datteln gefüllt mit Frischkäse im Speckmantel (12 Stück)
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42.00
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Schinkengipfeli (12 Stück)
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30.00
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Chicken Nuggets
(12 Stück, 180 g frisches Schweizer Poulet)
Poulet Satay Spiess mit Dip
(12 Stück, Schweizer Poulet)
Frittierte Fischnockerl Sticks mit Dip (12 Stück)
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27.50
30.00
30.00
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Meatball (Rind, 30 g) mit Dip (12 Stück)
Vegiball mit Dip (12 Stück)
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23.00
19.00
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Fischfingers mit Sauce Tatar
(12 Stück, ca. 200 g) (aus frischen Egli)
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26.00
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Black Tiger Crevetten deluxe (6 Stück)
Riesencrevetten mit Pankopanade (6 Stück)
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25.20
18.00
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Vegetarische Frühlingsrollen
mit Süsssaurer Sauce (12 Stück)
Vegetarische Samosas
mit Süsssaurer Sauce (12 Stück)
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30.00
30.00
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Gyosa Pork mit Teriyaki sauce(12 Stück)
Gyosa Vegi mit Teriyaki sauce(12 Stück)
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28.00
28.00
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Guggitals beliebter Flammkuchen
-Original mit Speck und Zwiebeln
-Tomaten-Mozzarella mit Basilikumpesto
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17.00
16.00
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Pommes frites 200 g mit Ketchup
Pommes frites 500 g mit Ketchup
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5.00
10.00
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Risotto saisonal (6 Stück)
Consomme (6 Stück)
Kartoffelnockerl mit Sauerrahm (12 Stück)
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25.20
18.00
21.60
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Aperopauschale Klein (Rabatt 2 %):
3 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
3 Warme Aperosnacks à 20 Stück
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Aperopauschale Mittel (Rabatt 3 %):
6 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
6 Warme Aperosnacks à 20 Stück
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Unser Apero riche wird immer beliebter: Dieser ersetzt durchaus einen Lunch oder Dinner.
Vor allem die Gastgeber haben besser die Möglichkeit mit allen Gästen ins Gespräch zu kommen.
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Apero riche Pauschale I (Rabatt 5 %)
10 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
10 Warme Aperosnacks à 20 Stück
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Apero riche Pauschale II (Rabatt 6 %)
12 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
12 Warme Aperosnacks à 20 Stück
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Das Flying Dinner ist ähnlich wie ein Apero riche. Kleine Häppchen servieren wir Ihren stehenden oder sitzenden Gästen in Menureihenfolge, vom
Amuse Bouche, Vorspeisengerichte, Hauptganggerichte, Desserts bis zum Friandises. Das Flying Dinner ist ab 20 Personen erhältlich.
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Amuse bouche Menu
(3 Vorspeise, 3 Hauptgänge, 2 Desserts)
Amuse bouche Business
(1 Amuse Bouche, 4 Vorspeise, 4 Hauptgänge, 3 Desserts)
Amuse bouche Deluxe
(1 Amuse Bouche, 5 Vorspeise, 5 Hauptgänge, 5 Desserts, Friandises)
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40.00*
55.00*
85.00*
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*Richtpreis
Guggitals beliebter Klassiker:
Belegte Farmerbrötli
(pro Stück/mind. pro Sorte 6 Stück)
Schinken, Salami oder Sellerie-Ei, Käse
Bündnerfleisch oder Rohschinken
Lachs
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3.00
3.50
3.80
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Kleine Sandwich (Brötligrösse 32g)
(pro Stück/mind. 4 Stück pro Sorte)
Schinken, Salami oder Käse
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3.70
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Kleine Sandwich (Brötligrösse 32g)
(pro Stück/mind. 4 Stück pro Sorte)
Bündnerfleisch
Lachs
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4.00
4.30
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Laugensandwich (Brötligrösse 50 g)
(pro Stück/mind. 4 Stück pro Sorte)
Schinken, Käse oder Salami
Bündnerfleisch
Lachs
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5.80
6.50
6.80
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Lachsplatte mit Meerrettichcreme und Garnitur
Apero: 60 g/Person
Snack: 120 g/Person
Hauptmahlzeit: 180 g/Person
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9.00
18.00
27.00
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Käseplatte garniert
Apero: 50 g/Person
Snack: 100 g/Person
Hauptmahlzeit: 150 g/Person
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6.00
12.00
18.00
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Aufschnittplatte garniert
Apero: 60 g/Person
Snack: 120 g/Person
Hauptmahlzeit: 180 g/Person
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7.00
14.00
21.00
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Aufschnittplatte mit Bündnerfleisch und Rohschinken
Apero: 60 g/Person
Snack: 120 g/Person
Hauptmahlzeit: 180 g/Person
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7.50
15.00
22.50
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Bündnerplatte/Rohschinkenplatte oder gemischt
Apero: 60 g/Person
Snack: 120 g/Person
Hauptmahlzeit: 180 g/Person
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8.00
16.00
24.00
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Roastbeef ab 10 Personen:
Roastbeefplatte, Sandwich oder belegte Brote
Pasteten nach Saison (Mindestbestellmenge 300 g)
Antipastiplatte ab 6 Personen
Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Oliven
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ca. 5.20 pro Person
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Fruchtspiess (12 Stück)
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30.00
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Saisonfrucht 1 Sorte (Zuger Kirschen, Beeren, …)
Früchtekorb gemischt saisonal mit Bananen *
Früchtekorb saisonal mit exotischen Früchten *
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Marktpreis
Marktpreis
Marktpreis
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Wir bereiten Ihnen gerne saisonale Mousses, Minipatisserie, Küchlein und Törtchen zu.
Hier geht es zu unseren Getränkevorschlägen zu Ihrem Aperitif: